2015年9月13日日曜日

そーめんかぼちゃ

そーめんかぼちゃ。　昔の畑で、隣のおばあさんが毎年作っていた。どんなものかと種から一度作ってみた。かぼちゃとは思えないその触感。ゆでると不思議に繊維状にばらけてくる。ソーメンつゆでいただくとこれまたおいしいではないか。以来毎年作ることになった。
しかし、結構つるが伸びて場所を取るのが問題。坊ちゃんかぼちゃと一緒に作ると足の踏み場がなくなる。
右がそうめんかぼちゃを茹でたもの 
そーめんかぼちゃ

そーめんかぼちゃ

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